- TM5
Zutaten
Nudeln
- 500 Gramm Spagetti
- 1200 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Salz
Soße
- 200 g Schinken in Stücke, am besten Südtiroler
- 250 g Mascapone
- 3 Stück Eier
- 1 Stücke Eigelb
- 5 EL Parmesan
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Schinken in Stücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5-10 Sek auf Stufe 10 zerkleinern ( je wie klein man den Schinken haben möchte)2. Schinken aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und in einer Pfanne anbraten.3.Mascarpone, Eier,Eigelb in dem "Mixtopf geschlossen" 5-10 Sek. 
"Linkslauf" auf Stufe 3 mischen4. Parmesan dazu und 5 Sek auf Stufe 3"Linkslauf" .5. mit Salz und Pfeffer abschmecken6. den Schinken dazu und 10 Sek auf Stufe 10 "Linkslauf" mischen.7. in eine Große Schüssel füllen.8. Wasser in den "Mixtopf geschlossen" und 8min 100 Grad Stufe 3 Kochen.9.Salz und Spagetti dazu und bissfest kochen.10. Die heißen Spagetthi in den Varoma schütten und sofort in die Schüssel schütten. Alles verrühren und heiß servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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