Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 07.06.2017
geändert: 07.06.2017
Zutaten
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons
- 500 g Schweine- oder Putengeschnetzeltes
- 2 Zwiebeln
- 400 g Champignons
- 250 g Sahne oder Cremefine
- 250 g Wasser
- 1 Esslöffel Senf
- 2 geh. TL Fleischbrühe
- 1 TL Salz
- nach Geschmack Pfeffer
- 2 EL Petersilie
- 20 g Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln schälen und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. 1 EL Öl hinzugeben, Champignons putzen und vierteln und alles zusammen 3Min /Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" andünsten.
Danach 250g Sahne oder Cremefine, 250 g Wasser, Senf, Brühepulver, Salz und Pfeffer hinzugeben und 10 min/100 Grad/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" ohne MB einkochen.
In der Zwischenzeit das Geschnetzelte in einer Pfanne in etwas Öl anbraten.
Speisestärke mit etwas Wasser glattrühren und mit der Petersilie in den "Mixtopf geschlossen" geben und nochmals 2 Min/Varoma/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" mit MB kochen.
Danach die Soße mit den Champignons zu dem Geschnetzelten in die Pfanne geben -Fertig!
Dazu passt Reis und evtl. Gurkensalat
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
sehr lecker 😉 obwohl ich sonst kein Pilze-Fan bin
Sehr lecker,um es WeightWatchers tauglich zu machen habe ich die Sahne und das Wasser durch 500 ml 0,3 % ige Milch ersetzt und mit 2 TL von der WW CreameSauce angedickt.
1TL Senf war für mich genau richtig 👍🏻
Sehr sehr lecker. Da ich kein fan von senf nin habe ich ihn komplett weggelassen😀
Sehr lecker habe 1 TL Senf statt 1 Esslöffel genommen ❤️
Hat sehr gut geschmeckt, ich werde auch weniger Senf nehmen.
Sehr lecker. Nächstes mal nehme ich etwas weniger Senf.
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