- TM31
Zutaten
Für die Frikadellen:
- 1000 g Hackfleisch gemischt
- 5 Scheiben Toastbrot
- 1 Zwiebel
- 3 Eier
- 1 EL Tomatenmark
- Salz, Pfeffer
- 1 EL Pizzagewürz
Für die Soße:
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Dose Pilze
- 180 g Wasser
- 3 EL Brühepulver
- 200 g Sahne
- 2 Dosen stückige Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Pizzagewürz
- Salz, Pfeffer
- 125 g geriebener Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Toastbrot einweichen, dann ausdrücken
Alle Zutaten für die Frikadellen in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Min.
" Modus „Teig kneten“" ca. 18 Frikadellen formen und in einer Pfanne in Öl kurz auf beiden Seiten anbraten
danach in eine ofenfeste Form geben
Pilze halbieren
Zwiebel und Knoblauch 3 Sek. St.5 zerkleinern, Pilze und etwas Öl dazu und 3 Min. Varoma
"Linkslauf" st.1 anbratenalle anderen Zutaten ausser Käse dazu und 5 Min. Varoma
"Linkslauf" St. 1Soße über die Frikadellen geben, Käse darüber streuen und im Backofen bei 200 Grad 30 Min. backen
dazu passt Ciabattabrot
Zubereitung Frikadellen:
Zubereitung der Soße:
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker
alle waren begeistert