Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.02.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 1/2 lGemüsebrühe
  • 250 gNudeln
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 rote Paprika
  • 5 gRapsöl
  • 400 gRinderhack
  • 1/2 Tube Tomatenmark
  • 2 TLGemüsebrühpulver
  • 1 1/2 TLSalz
  • 1/2 TLPfeffer( ich hatte einen TL, wir essen gerne scharf)
  • 1 TLPaprika
  • 2 TLZucker
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und dann ca. 15-20 Min./Varoma/Stufe 1 kochen. Danach die Nudeln dazugeben und nochmal 5-10 Min./90°C/Stufe 1 kochen ( auf Garzeit der Nudeln achten). Nudeln abgiessen, Garwasser auffangen, zur Seite stellen.

     

    Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Paprika vierteln, dazugeben und nochmal 3Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Rapsöl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Das Rinderhack dazugeben und 10 Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    200 ml Garflüssigkeit, Tomatenmark, Gemüsebrühpulver, Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker dazu und alles 2 Min./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 vermischen.

    Zum Schluss die Nudeln wieder zu der Sosse in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und nochmals 2 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 2 mit Hife des Spatels untermischen.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Nudeln Mit Gehacktessoße
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