Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.03.2016
geändert: 10.03.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Auflauf

  • 250 g Basmatireis
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Rinderhackfleish
  • 1 Zwiebel
  • 2 Süßkartoffeln
  • 3 Stängel Staudensellerie
  • 30 g Olivenöl
  • 1 geh. EL Gemüsepaste TM
  • 100 g Kräuterfrischkäse
  • 150 g Gouda
  • 1 geh. EL Curcuma
  • 1 Prise Pfeffer
  • 100 g Wasser
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Reis in einem kleinen Topf nach Anleitung kochen.

     

  2. Hackfleisch mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

     

  3. Eine halbierte Zwiebel, die in Stücke geschnittenen Süßkartoffeln und Staudenselleriestangen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek. Stufe 4 zerkleinern. Öl und Wasser (1 Messbecher) hinzugeben und und 5 min. Linkslauf"Linkslauf" 2 Varomastufe garen.

     

  4. Gemüsepaste (oder Gemüsebrühe), Kräuterfrischkäse, Curcuma und Pfeffer hinzugeben und weitere 2 min. Linkslauf"Linkslauf" 2, 100 Grad Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

     

  5. Fertig gekochter Reis mit dem Gehackten in der Auflaufschüssel verrühren und die Gemüsemasse darüber verteilen und vermengen.

     

  6. Den Käse in den (ungespülten)Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und Stufe 8 5 Sek. zerkleinern und über den Auflauf geben.

    20 Min. 160 Graf Heißluft backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Europäisch Kindergerichte Hauptgericht Mittagessen Abendessen Hauptgericht Reisgericht

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Herzhafter Reisauflauf
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