- TM31
Zutaten
Hackbällchen
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 1 Stück Brötchen, altbacken
- 1 Stück Ei
- 1 gestr. TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 gestr. TL Senf
- 2 Prisen Paprika- oder Currypulver
- 1-2 geh. EL Röstzwiebeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. das Brötchen im "Mixtopf geschlossen" zu Bröseln verarbeiten
2. alle weiteren Zutaten dazufügen und 2 Minuten " Modus „Teig kneten“" Knetstufe, dann wird die Masse nicht so breiig
3. Bällchen formen, in dem Varoma und dem Einlegenboden verteilen
4. Wasser und 1 TL gehäufte Gemüsebrühpaste ind den "Mixtopf geschlossen" geben, je nach Größe 20 - 30 Minuten/Varoma/Stufe1
( ich gebe immer noch Kartoffeln in das Garkörbchen und das braucht dann zusammen mit den Hackbällchen 30 Minuten)
Tipp
- aus dem Kochwasser / der Brühe eine leckere Sauce herstellen
- Hackbällchen eignen sich gut zum Einfrieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
einfach und schnell und super lecker! ohne tam tam....
Super lecker die Hackbällchen
So, nun auch im Varoma probiert. Lecker, danke. Wie viel Wasser nimmst du, wenn du hinterher daraus eine Sauce zubereitest? Und wie machst du Sauce? Danke.
Danke für das Rezept. Habe sie nicht im Varoma gegart, sondern in der Pfanne gebraten, weil mein Mann sie kross mag. Geschmacklich lecker, aber nicht außergewöhnlich. Wird es wohl beim nächsten Kindergeburtstag geben
Wieviel Wasser wird für das garen in den Mixtopf gegeben?
Heute habe ich die Hackbällchen ausprobiert und muss sagen, sehr schnell gemacht und total lecker. Danke für das tolle Rezept. Werde ich jetzt öfters machen.
Sehr gut ist noch zu wenig.
Die sind der absolute Oberhammer!!
Super lecker, schnell gemacht und das alles ohne zusätzliches Fett.
Danke für das super Rezept
Es sollten 5 Sterne werden, sorry
Sehr lecker geworden, ideal für ein Picknick
Super tolles Rezept!
Mein Mann und meine Tochter lieben die Hackbällchen egal ob warm oder kalt mit Soße oder einfach nur so als Snack. Die wird es bei uns öffter geben