Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.10.2013
geändert: 25.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Hackbällchen

  • 500 g Hackfleisch gemischt
  • 1 Stück Brötchen, altbacken
  • 1 Stück Ei
  • 1 gestr. TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 gestr. TL Senf
  • 2 Prisen Paprika- oder Currypulver
  • 1-2 geh. EL Röstzwiebeln
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. das Brötchen im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zu Bröseln verarbeiten

    2. alle weiteren Zutaten dazufügen und 2 Minuten Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" Knetstufe, dann wird die Masse nicht so breiig

    3. Bällchen formen, in dem Varoma und dem Einlegenboden verteilen

    4. Wasser und 1 TL gehäufte Gemüsebrühpaste ind den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben,  je nach Größe 20 - 30 Minuten/Varoma/Stufe1

    ( ich gebe immer noch Kartoffeln in das Garkörbchen und das braucht dann zusammen mit den Hackbällchen 30 Minuten)

Tipp

- aus dem Kochwasser / der Brühe eine leckere Sauce herstellen

- Hackbällchen eignen sich gut zum Einfrieren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Hackbällchen nach meiner Art
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