Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.09.2016
geändert: 16.09.2016
Zutaten
Faschierte Laibchen
Leibchen
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Zwiebel
- 1 Zehen Knoblauch
- 500 g Faschiertes, (Hackfleisch)
- 2 EL Semmelwürfel
- 1 Ei
- 1 geh. TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver - edelsüß
- 1 TL Kümmel gemahlen
- 1 EL Senf
- 1 EL Mehl
- 20 g Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Petersilie in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.
Halbierten Zwiebel und Knoblauch in den"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern das Öl dazugeben und 3min./100Grad/Stufe1 andünsten.
Petersilie und die restlichen Zutaten dazugeben und 1 Min/
"Linkslauf" Stufe 2 vermischen.
Ca 8 kleine Laibchen Formen in Mehl wenden und in einer Pfanne mit Bratenfett ca 4min auf jeder Seite anraten. Deckel drauf und nochmals ca. 5 min auf kleiner Flammen dünsten .
Tipp
aus dem Bratenfett eine Soße herstellen und mit Kartoffelpüree ( aus dem grünen Kochbuch ) oder Reis servieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
ja genau das ist das gleiche
Hallo Sieberer,
Ist Faschiertes so etwas wie Gehacktes Fleisch?
LG