Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Butter Hähnchen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Ingwer, frisch, ca. 1cm
- 2 Knoblauchzehen
- 20 Gramm Erdnussöl
- 50 Gramm Butter, in Stücken
- 10 Gramm Zitronensaft
- 2 Teelöffel Garam Masala
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
- 250 Gramm Tomaten, passiert
- 100 Gramm Naturjoghurt
- 200 Gramm Sahne
- 500 Gramm Hühnerbrust, in mundgerechten Stücken
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 50 Gramm Wasser
- Salz, nach Belieben
- Pfeffer, nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
- Butter, Zitronensaft, Garam Masala, Chilipulver und Kreuzkümmel hinzugeben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
- Passierte Tomaten hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 2 aufkochen.
- Den Joghurt und die Sahne hinzugeben und alles 10 Min./100°C/Stufe 2 köcheln lassen.
- Das Fleisch hinzugeben und 20 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen. - Die Stärke mit dem Wasser in einem seperaten Glas vermischen, in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 3 verrühren.
- Danach noch einmal zum Andicken 3 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen lassen.
Tipp
Dazu passt gut Basmatireis.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Party
Geburtstag
Kindergeburtstag
Hauptgericht
Kochen
Mittagessen
Abendessen
Hauptgericht
Indisch
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