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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Gemüse

  • 400 g Kartoffeln
  • 440 g Blumenkohl
  • 700 g heißes Wasser
  • 1,5 EL Gemüsebrühe

Soße

  • 200 g Garflüssigkeit
  • 150 g Kochschinken in Streifen
  • 50 g Emmentaler gerieben
  • 50 g Milch o. Sahne
  • 15 g Speisestärke
  • Salz, Pfeffer, Muskat

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Blumenkohlröschen im Varoma verteilen, Kartoffeln schälen, vierteln und in das Garkörbchen geben. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" mit heißem Wasser und Gemüsebrühe füllen. Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und 25min./Varoma/St.1 garen. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" leeren, Garflüssigkeit auffangen und Gemüse warm stellen.

    Garflüssigkeit, Schinken, Emmentaler, Sahne und/oder Milch, Speisestärke und Gewürze in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und Linkslauf"Linkslauf" 3min./100°/St.3-4 aufkochen lassen.

    Soße über den Blumenkohl gießen und mit den Kartoffeln servieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Blumenkohl mit Schinken-Käsesoße

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