Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Zitronenspaghetti mit Lachs und Minze
- 4 Stück Lachsfilets
- 2 EL Öl
- 1 Packung Spaghetti
- 200 g Schlagsahne
- 4 Stängel Minze
- 1 Stück Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Als erstes kann man den Lachs im Varoma garen und warm stellen - das ist die kalorienarme Variante.
Alternativ kann man die Lachsfilets ein paar Minuten von beiden Seiten in Öl in der Pfanne anbraten.
1. Spaghetti nach Packungsanweisung auf dem Herd im Kochtopf kochen.
2. Zitrone dünn schälen und Schale mit den Minzstängeln in den
"Mixtopf geschlossen" legen.
10 Sekunden auf Stufe 6 kleinhacken."Mixtopf geschlossen" in Schüsselchen leeren.
3. Die Sahne und 75ml Nudelwasser in den"Mixtopf geschlossen" geben und mithilfe von 
"Sanftrührstufe" 2 Minuten auf 100° kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite gestelltes Schüsselchen mit Zitronenminze hinzufügen. Noch ein - bis zwei Spritzer Zitronensaft dazugeben und mit "Sanftrührstufe" 30 einrühren.
4. Fertige Spaghetti abgießen, zurück in den Kochtopf geben. Soße aus dem"Mixtopf geschlossen" dazu gießen und gut mischen.
5. Nudeln mit Soße auf Tellern anrichten, gesalzenen und gepfefferten Fisch darauf anrichten und genießen
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Hört sich gut und einfach an. Hat das noch niemand probiert?
Are you sure to delete this comment ?