Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
Zutaten
- 2 Dosen Thunfisch in Öl
- 120 g Zwiebeln, ca. 2 mittelgroße Zwiebeln
- 400 g Sahne
- 400 g Schmand
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 30 g Kapern
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Thunfisch abtropfen und dabei das Öl auffangen.
Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
20g Öl vom Thunfisch zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Restliche Zutaten - bis auf Thunfisch und Kapern - zugeben und 30 Min./80°/Stufe 1 erhitzen.
Thunfisch und Kapern zugeben und 15 Min./90°/Stufe 1 ohne Messbecher garen.
Tipp
Ich habe dazu Vollkornnudeln gemacht.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
top! Ohne Kapern, dafür etwas klein gemachten Gouda mit rein (zum andicken). Hat selbst den Kindern super geschmeckt!
Köstlich 👌 mal was anderes hatte kein Schmand hab 250 gr Mascarpone und Mehl zum andicken genommen.
Die Kochzeit hab ich auch reduziert. Schmeckte mit Vollkornnudeln Mega lecker. Perfekt mit Kindern wenn es schnell gehen muss 👌 Die Kapern und Zitronensaft hab ich weg gelassen...der kleinste ist 1 👶
Danke für das einfache und leckere Rezept.
Uns schmeckt sie immer super. Schon häufig gemacht. Wenns schnell gehen muss, mit verringerter Kochzeit und immer ohne Kapern
Heute habe ich dieses Rezept endlich ausprobiert. Die Garzeiten kamen mir sehr lange vor, daher habe ich die ganz erheblich reduziert. Die 3 Minuten zum Zwiebel andünsten, dann die übrigen Zutaten dazu und nur noch kurz - vielleicht 1 Minute - erhitzt, denn sie sind ja schon alle gar. Ich habe auch nur die Hälfte gemacht, aber deshalb brauchte ich nicht weniger Garzeit. Es hat hervorragend als Soße für Blumenkohl geschmeckt. In deinem Rezept brauchst du dafür ganze 48 Minuten!
Eine lichtvolle Zeit
Diese Sauce habe ich heute als Füllung für Pfannkuchen gemacht, allerdings nur die halbe Menge und mit leicht reduzierter Kochzeit. Kapern hatte ich leider nicht da, aber es hat trotzdem super lecker geschmeckt!
Vielen Dank für das Rezept sagt Heisima.
Das war doch aus den aktuellen Finessen oder??