- TM31
Zutaten
- 40 g Parmesan, Stück
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 Stück Tomaten, halbiert, ohne Strunk
- 40 g Tomatenmark
- 10 g Olivenöl
- 250 g Garnelen
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 350 g Spaghetti
Sauce
- 400 g Wasser, heiß
- 200 g Schmand
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 40 g Sojasauce
- Saft 1/2 Zitrone
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8Sek/Stufe 10 zerkleinern. UmfüllenPetersilie entstielen und in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3Sek/Stufe 8 zerkleinern. UmfüllenKnoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben 3Sek/Stufe 5 zerkleinern. Tomaten dazugeben 4Sek/Stufe 6 zerkleinern. Öl und Tomatenmark zugeben 3Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.Garnelen zugeben mit Salz und Chilipulver würzen und 3 1/2Min/Varoma/Stufe 1 garen, umfüllen.
In der zwischenzeit 400g Wasser heiß machen.
Wasser, Schmand, Gemüsebrühe,Sojasauce, Zitronensaft, Ingwer und Chilipulver in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca 3-5Min/Varoma/Stufe1 erhitzen. (100° zum Kochen).350g Spaghetti zugeben und 11Min/100°/
"Linkslauf" /Stufe1 (bitte die eigene Garzeit der Nuden beachten, evtl kürzen oder verlängern) garen. Wenn die Nudeln im
"Mixtopf geschlossen" verschwunden sind, kurz mit dem Spatel durchrühren!Nach Ende der Garzeit, die Garnelen Tomatenmischung zugeben, mit dem Spatel verrühren und 2Min/
"Linkslauf" /100°/Stufe1 mischen.In eine Schüssel umfüllen mit Petersilie bestreuen und den Parmesan dazu reichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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