- TM31
Zutaten
Lachs & Spinat & Kartoffeln
- 500 g Wasser
- 2 geh. TL Gemüsebrühe
- 750 g Kartoffel
- 750 g Spinat TK
- 4 Stück Lachs TK in Stüke
- 1 Salz Pfeffer Zitrone
Sauce
- 250 g Garflüssigkeit, Rest
- 200 g Frischkäse mit Kräutern
- 1 gehäufte Esslöffel Stärke
- 2 geh. EL Senf
- Salz Peffer
- Für den Spnat noch etwas Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Gemüsebrühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln geviertelt hineingeben.In den Varoma TK Spinat einfüllen.
Den Einlegeboden des Varomas mit Alufolie auslegen, darauf das Lachsfilet geben, salzen, pfeffern und Zitronenscheiben belegen.
Nun ca. 25-30 Min. Varoma Stufe 1 garen.
Danach Lachsfilet und Kartoffeln warmhalten.
Nun die Saucenzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben den und 4 Min. 100 Grad Stufe 4 aufkochen. Die Soße in ein eine Schüssel geben und zur Seite Stellen .... Den Spinat in den "Mixtopf geschlossen" und auf Stufe 5 zerkleinern .... evtl. noch ein wenig Soße dazu je nach Geschmack ...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, danke für das einfache Rezept. Hat prima funktioniert! Ich habe auch Backpapier für den Lachs genommen. Den Lachs streiche ich grundsätzlich mit Senf, Meerrettich, Dill und Pfeffer ein. Zu den Kartoffeln lege ich Rosmarinzweige (hab ich eh im Garten). Das Essen mit der Sosse fanden wir lecker!
Habe den Lachs statt auf Alufolie auf Backpapier gelegt, und er war noch ganz kalt. Ob es daran lag? Ansonsten recht schnell und einfach. Müsste halt den Fisch noch in die Pfanne werfen.
Geschmacklich war e ganz okay und auf jeden Fall umkompliziert, den Spinat so aufzutauen.
Habe heute das Rezept gekocht. War sehr lecker. Wird es definitiv wieder geben. Ich habe nur 1,5 Esslöffel Senf genommen. War nach unserem Geschmack genug. Nachwürzen kann man ja immer. Hatte nur Frischkäse Natur habe noch 2 Teelöffel Gartenkräuter dazugeben.
Hallo zusammen,
ich würde das Gericht heute gerne nachkochen, habe aber Zweifel, ob der Spinat (kein Blattspinat) nicht durch den Varoma tropfen wird?
LG Tessia
Super einfach und schnell. Macht garantiert die ganze Familie satt.
Sehr gut! Hatte 5 Kinder heute am Tisch und alle waren begeistert. Habe das Gericht ohne Spinat gemacht. Danke für das Rezept!
Ein super Rezept, einfach nur lecker. Anstelle des Kräuterfrischkäses habe ich einen fettreduzierten Frischkäse und TK 8-Kräutermischung genommen. Einfach nur hmmmmm!
Vielen Dank für das Rezept. Ich wollte schon lange mal wieder Lachs, Spinat und Kartoffeln essen. Schnelle und unkomplizierte Zubereitung.
Habe den Spinat etwas mit Salz nachgewürzt und nur auf Stufe 3 zerkleinert.
Bei der Soße habe ich Frischkäse ohne Kräuter und Schmand gemischt. Schmeckt auch super!
Super lecker! Hatte keinen Frischkäse und habe stattdessen Schmand und TK Kräuter benutzt. Ein Schuß Zitronensaft hat den Geschmack noch abgerundet. Dem Spinat tat auch noch eine Prise Salz gut
lecker, lecker.... Ich hatte nicht genug Spinat deshalb habe Ich zusätzlich Erbsen (TK) in die Varoma reingelegt
Spinat/Erbsen und Sauce haben uns sogar am nächsten Tag noch besser geschmeckt. Danke für das tolle Rezept.