- TM31
Zutaten
Teig:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel frische Hefe (42 g)
- 250 g Wasser
- 2 TL Zucker
- 1 gestr. TL Salz
Tomatensoße
- 250 g passierte Tomaten
- Salz Pfeffer Zwiebelpulver
- Oregano
- Belag nach belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten für den Teig in den TM geben, Hefe zerbröckeln. 3 Min. auf Knetstufe durchkneten lassen
. Auf 2 Backblechen dünn ausrollen oder 4 dünne runde Pizzas. Backofen auf 220 C Ober-Unterhitze vorheizen. Teig ausgerollt auf dem Backblech gehen lassen bis die Zutaten für den Belag geschnitten sind.Belag:
Tomaten mit Salz Pfeffer und Zwiebelpulver verrühren. Auf dem Teig verteilen. Oregano darüberstreuen. Dann nach Wunsch belegen.
Dann bei 220 C Ober-Unterhitze ca. 20 Min. fertig backen oder auf dem Grill mit Stein ist die Pizza besser als von der Pizzeria.
Die runden haben bei mir 12 min gedauert da sie noch dünner waren aber super.
Guten Appetit!
Teigzubereitung
. Auf 2 Backblechen dünn ausrollen oder 4 dünne runde Pizzas. Backofen auf 220 C Ober-Unterhitze vorheizen. Teig ausgerollt auf dem Backblech gehen lassen bis die Zutaten für den Belag geschnitten sind.Tipp
Die Pizza sollte unbedingt bei 220 C gebacken werden, dann wird sie auch schön knusprig.
Beim Belegen nicht zuviel auflegen, besonders Ananas oder Tomaten sind sehr saftig und weichen den Teig etwas auf. Hier lieber etwas sparsamer sein, dann wird es perfekt.
Besonders lecker ist, wenn die Pizza beim Belegen zusätzlich noch mit etwas Meersalz bestreut wird.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Teig ist Mega lecker. Durch unseren Pizzaofen geht der Teig richtig schön auf und ist fluffig.
Wir lieben diese Pizza.
Ich denke, mehr muss man nicht sagen. Auf jedenfall 5 Sterne.
Vielen Dank für dieses Rezept.
Einfach nur lecker. Wird öfter mal gebacken.
Wir haben diesen Teig schon öfter zubereitet. Er ist super! Vielen Dank für's Einstellen des Rezeptes.
Heute ausprobiert, Super einfach und super lecker
Hallo. Habe gestern 5 Bleche Pizza gemacht für ganze Familie zum Geburtstag. Es waren alle soooo begeistert und ging wirklich kinderleicht und suuuuuper schnell... habe noch oregano in Teig rein, dadurch bekommt er noch ne mediterrane Note. immer wieder.
Besser als in Pizzeria.
Einfach, lecker und seeehr knusprig!!! Vielen Dank!
Hallo, habe heute Abend Deinen Teig ausprobiert.
War echt super. Ich fand es toll, dass man nicht ewig warten muß, bis der Teig gegangen ist.
Die Pizzen waren auch wirklich knusprig. Werde ich jetzt immer so machen. Vielen Dank und von uns ganze fünf Sterne.
Super lecker, habe die Pizza schon öfter gemacht. Das ist die beste Pizza die es gibt. Danke für das tolle Rezept .
Hammer - waren alle sehr begeistert!!