Grundrezepte

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
  • TM21
published: 29.11.2023
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Zutaten

Puddingpulver Vanille und Schokolade

  • 100 Gramm Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 400 Gramm Speisestärke
  • 240 Gramm Zucker
  • 160 Gramm Kakaopulver
  • 2 Schote Vanilleschote
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Schokopuddingpulver
  1. Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 mahlen. 200 g Stärke, 120 g Zucker und Kakaopulver zugeben, 20 Sek./ Stufe 4 vermengen. In sterile Gläser füllen, kühl und trocken lagern.
    2. Vanillepuddingpulver
  2. Vanillemark zusammen mit 200g Stärke und 120g Zucker in den Mixtopf geben
    10 Sek./Stufe 4 vermengen. In sterile Gläser füllen und an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Das Puddingpulber hält sich ca. 3 Monate.
    3. Zubereitung für 4 Personen
  3. Für 4 Personen 100 g des Puddingpulvers mit 500 g Milch 10 Sek./ Stufe 8 vermischen, anschließend ca. 10 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen. In Schälchen füllen und warm oder kalt genießen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Puddingpulver Vanille und Schokolade
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