Kleine Portion Reis (150 g) kochen von MrMixer. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Grundrezepte

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31
TM21

von MrMixer

published: 18.01.2022

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Zutaten

Kleine Portion Reis kochen

150 g Reis
1000 g Wasser, heiß, aus dem Wasserkocher

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Das koche ich heute

Zubereitung

Wasserkocher einschalten und währenddessen den Reis im Garkörbchen abwiegen und anschließend gründlich unter fließendem kalten Wasser waschen. Damit der Reis besonders schmackhaft und locker wird, spülst du die Reisstärke heraus. Und zwar so lange, bis kein milchiges Wasser mehr zu sehen ist und das Wasser ganz klar ist. Den Reis dann 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

Jetzt das Garkörbchen wieder in den Mixtopf einsetzen und das Wasser darüber in den Mixtopf geben.

Bitte beachten: Zum Ende der Kochzeit den Thermomix ausstellen und den Reis nochmal 10 Min.bei geschlossenem Deckel in Ruhe nachgaren lassen. Nur so erhältst du den lockeren Traumreis.

Der Reis ist dann sofort zum Servieren fertig. Guten Appetit!

Tipp

Die Zubereitung ist perfekt für Basmatireis, Jasminreis und Anfänger.

Bitte nicht salzen - es ist in Asien nicht üblich den Reis zu salzen und das bringt die ganze Kochzeit durcheinander, weil das Salz die Siedetemperatur des Wassers verändert. Tipp: Salze doch gerne deine fertige Mahlzeit.

So gekocht ist der Reis auch zum Essen mit Stäbchen geeignet.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31
Rezept erstellt für
TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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