Grundrezepte

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
published: 08.02.2022
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Granola Knuspermüsli Ernährungsdocs

  • 2 Bananen, reif
  • 4 Esslöffel Kokosöl
  • 1 Teelöffel Vanille, gemahlen
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Prise Salz
  • 100 Gramm Sonnenblumenkerne
  • 50 Gramm Amaranth, gepufft
  • 200 Gramm Mandelblättchen
  • 50 Gramm Kokosraspel
  • 100 Gramm kernige Haferflocken, alt. Dinkelflocken
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen.

    Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

    Bananen schälen und in den Mixtopf.

    Mit Öl, Vanille, Zimt und Salz 5 Sek./Stufe 4 pürieren.

    Sonnenblumenkerne, Amaranth, Mandeln, Kokosraspel und Haferflocken dazugeben 2 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" unter Zuhilfenahme des Spatels vermengen.

    Die Masse gleichmäßig auf dem Blech verteilen und im Ofen auf der unteren Schiene 25 - 30 Min backen, dabei nach jeweils 8 Minuten gut durchmischen, so dass das Granola gleichmäßig bräunt.

    Granola aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen. Anschließend zum Aufbewahren in eine fest schließende Dose oder ein Gals füllen.

Tipp

Pro Person ca. 50 gr Granola in Schalen füllen und z. B. 200 g Joghurt und mit frischen Himbeeren oder Heidelbeeren servieren

Nährwert pro 50 gr:
255 kcal, 18 g Fett, 15 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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