- TM31
Zutaten
Johannisbeer-Sahne Likör
- 400 g Johannisbeersaft, (frisch gepresst o. selbst entsaftet)
- 400g g Zucker, braun oder weiß
- 4 EL Vanillezucker
- 400 g Sahne
- 400 g weisser Rum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
400g Johannisbeersaft und 400g Zucker in den Mixtopf und 15 Min./100 Grad/Stufe 2
4 EL Vanillezucker, 400g Sahne und 400g Rum in den Mixtopf und nochmal alles 5 Min./100 Grad/Stufe 2
Keine Angst, die Sahne flockt beim reingießen etwas, wird dann aber beim Umrühren fein sahnig.
Johannisbeer-Sahne Likör (sehr lecker und süffig)
Tipp
Vor dem Trinken schütteln, die Sahne setzt sich oben ab! Sieht in den Gläsern dann aber nach einer kurzen Stehzeit recht witzig aus 
[[wysiwyg_imageupload:10663:]]Sehr leckerer, erfrischender Likör! Auch für jeden, der den sauren Geschmack von Johannisbeeren nicht mag... so wie ich
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
So ein leckeres Likörchen. Habe ihn heute zum 2. Mal gemacht und musste auch schon das Rezept weiter geben.
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Der ist wirklich super um meine Johannisbeern zu verarbeiten.
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
Ich hab den Likör heute gemacht und muss sagen Himmlisch.
Der Likör hat keine Sahneflocken bekommen, ich habe wie beim Kochen, die ungekühlte Sahne, langsam beim rühren in den Likör fließen lassen.
Danke für das tolle Rezept
Super lecker und sehr süffig. Danke
Der Likör ist mega lecker. Hatte ihn mir von der Konsistenz etwas cremiger vorgestellt. Er ist aber flüssig. Gut es ist ja auch reichlich Rum drin. Auf jeden Fall volle Punktzahl.
der Likör ist super lecker!! Kann mir jemand sagen wie lange der haltbar ist? Und ob er Kühl gelagert muss.
Vielen Dank
Moin, ich habe den Likör heute als Geschenk auf die Schnelle fertig gemacht... gestern Abend TK-Johannisbeeren der letzte Saison aus dem Eisschrank geholt und dann gerade eben verarbeitet... Statt "normaler" Schlagsahne musste ich Cremefine nehmen... Geflockt hat nichts, lediglich die Farbe ist nicht so schön wie mit richtiger Sahne - darunter leidet der Geschmack aber ja nicht Da jetzt noch etwas Saft übrig ist, wird noch ein halbes Rezept für den Eigenbedarf produziert!! Danke für das Rezept!!!
Der Likör ist einmalig gut....
Vielen Dank für das tolleRezepte
Leider ist mein Likör flockig gewesen. Geschmack war gut. Aber das Aussehen lies zu wünschen übrig. Schade.
Meint ihr ich kann den auch ohne Sahne machen das ich einen Johannesbeerlikör hab, normalerweiße ja shon oder!?????????????
Sehr sehr lecker, perfekt für die Damenrunde...hatte Rote Johannisbeeren und nur braunen Rum...is aber trotzdem super...Haltbarkeit wäre noch interessant. Klasse Rezept!
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