Zutaten
Rharbarber-Kiwi-Marmelade
- 800 Gramm Rharbarber, geputzt und in groben Stücken
- 200 Gramm Kiwis, geschält, in Stücken
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone, Saft ausgepresst
- 4 Esslöffel Schwarzer Johannisbeersaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Rharbarber und Kiwis in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Gelierzucker, Zitronensaft und Johannisbeersaft zufügen, ohne Messbecher 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Als Spritzschutz den Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel stellen.
3. Wenn die Masse anfängt zu sprudeln, noch 3 Min./100°C/Stufe 2 sprudeln lassen. Gelierprobe machen.
4. Evtl. Schaum abschöpfen und in Gläser abfüllen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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