Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.06.2017
geändert: 19.08.2017
Zutaten
Ingwer Erfrischungsgetränk
- 20 g Ingwer Schale, Bioingwer
- 1 Liter Wasser
- Johannisbeersaft 100%
- Mineralwasser
- 1 Scheibe Zitrone
- 1 Scheibe Orange
- Eiswürfel
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Ingwer waschen und abbürsten.
- Ingwer schälen - Schale in den Mixtopf füllen - 5 Sek. Stufe 5
- Evtl. nach unten schieben und mit Wasser auffüllen. 10 Sek. auf Stufe 10 pürieren.
- Sollte sich Ingwer über dem Wasser am Rand befinden, diesen nach unten schieben. Dann 10 Min. Varomo Stufe 1.
- Nach ca. 5 Min runterschalten auf 90 °C.
- Nach Ablauf der Kochzeit den Ingwer weitere 30 Min. ziehen lassen.
- Nach dem abkühlen den Sud durch ein Sieb in Flaschen abfüllen und weiter kühlen.
- Nach dem kühlen (Kühlschrank) - ein Glas ca. bis zur Hälfte mit Ingwersud auffüllen, ein Schuß Johannisbeersaft und etwas Minealwasser hinzu. Die Zitronen- und Orangenscheibe 4teln und ebenfalls hinzugeben. Bei Bedarf Eis hinzugeben.
Ingwer Erfischungsgetränk
Tipp
Es kann auch jeder andere Saft genommen werden.
Der Sud hält sich ungefähr einen Monat im Kühlschrank.
Die Ingwerreste nicht wegschmeißen, da Ingwer sehr ergiebig ist, können diese noch einmal aufgegossen werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Man kann auch alles nutzen...
Da man den Ingwer lieber in Eis oder Honig, oder oder oder machen kann, hatte ich ne Verwendung für die Schale gesucht.
Es ist einfach zu schade was wegzuschmeißen...
Hallo, warum wird nur die Schale benutzt, was passiert mit dem Rest?
ein, dass es den Stoffwechsel anregt. Habe ich jetzt mal mit dem Ingwer probiert nicht mit der Schale mal gespannt wie das schmeckt👏🏼Inzwischen auch mit Ingwer schon mehrmals gemacht schmeckt genial ich bin immer noch begeistert
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