Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
2
Flasche/n
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Heißer Viez (Apfelwein)
- 2 Flaschen Süßer Viez, Merziger
- 40 Gramm brauner Rum
- 4 EL brauner Zucker
- 2 EL Honig flüssig
- 2 Stück Zimtstangen
- 2 Stück Sternanis
- 2 Stück Kardamonkapseln, muss nicht
- 1 Prise Lebkuchengwürz
- 1 Stück Vanilleschote
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Viez,Rum,Zucker,Honig, Lebkuchengewürz und die ausgekratzte Vanilleschote samt Mark dazu in den
"Mixtopf geschlossen" geben.(nach den 35 min herausnehmen)
Garkorb einhängen,Zimtstangen,Sternanis und Kardamonkapseln reinlegen.
25 min 50 Grad Stufe 1.
Danach Garkorb entfernen und nochmal 5 Min 70 Grad Stufe 1
Zubereitung
Tipp
Merziger Spezialität(Merziger Viezfest)
Sehr lecker
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das freut mich sehr
.
Hatte allerdings die Vanilleschote vergessen,aber jetzt eingefügt.
So was Feines hab ich schon lange nicht mehr getrunken, da kommt kein Glühwein ran.
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