Zubereitung

Gelantine einweichen

Schokolade in "Mixtopf geschlossen" und Turbo mahlen

2 Eier dazu,  3,5 min. 60 grad Stufe 4

2 Blatt Gelantine auflösen im Wasserbad und in "Mixtopf geschlossen" kurz unterrühren und Masse in eine größere Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen

2 Becher Sahne mit Handrührgerät steif schlagen und unter Masse heben.

paar Stunden in Kühlschrank und dann lasst es euch schmecken

 

es ist egal ob ihr helle schokolade nehmt oder dunkle,nur keine Zartbitter und nicht mischen