- TM5
Zutaten
1. Schicht
- 500 g Himbeeren (TK oder frisch)
2. Schicht
- 250 g Mascarpone
- 200 g Sahne
- 500 g Magerquark
- 2 Päckchen Vanillezucker
- gestrichene Teelöffel Zimt
3. Schicht
- 200 g Amarettini
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Amarettini in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek. / Stufe 8 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen und den "Mixtopf geschlossen" etwas reinigen. - Sahne in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 3 steif schlagen. Mascarpone, Quark, Vanillezucker und Zimt zugeben und 1 Min. / Stufe 5 verrühren. Eventuell kurz mit dem Spatel vermengen.
- Himbeeren (auch gefroren) in eine Auflaufform geben und darauf die Mascarponecreme verteilen. Obenauf die zerstoßenen Amarettini geben und bis zum Verzehr kühlen.
Schichtdessert
Tipp
Die Mascarponecreme kann nach Belieben verändert werden: Weniger Mascarpone oder mehr Quark, alles ist möglich.
Ich verwende nur wenig Zucker, da die unterste Schicht leicht säuerlich und die oberste Schicht sehr süß ist. Die Kombination ist aber sehr lecker!
Zimt kan nach Belieben variiert werden! Vorsichtig heran tasten. Zimt ist je nach Herkunft recht intensiv im Geschmack!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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