- TM31
Zutaten
- 500 g Milch 3,5 %
- 2 Stück Eigelb
- 35 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 15-20 g Speisestärke , Mondam -n
- 1/2 Stück Tahiti Vanilleschote ( sind besonders dick )
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Vanilleschote auskratzen und zusammen mit der Schale in den
"Mixtopf geschlossen" geben.2. alle anderen Zutaten dazu geben.
3. 7 Min. / 90 Grad / Stufe 3
"Linkslauf" mit aufgesetztem Meßbecher.
4. Vanilleschote entfernen.
Tipp
Die Tahitivanille ist besonders dick und aromatisch, sodas man nur eine halbe Schote benötigt. Ich bestelle sie immer bei www.Orlandosidee.de. Bei " normalen " Schoten würde ich eine ganze nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Uns hat die Vanillesoße sehr sehr gut geschmeckt,
wird's auf jeden Fall wieder geben!!!
Danke fürs super Rezept...
Die Soße ist lecker! Ich musste sie aber länger erhitzen, damit alles einmal richtig heiß wurde und das Mondamin gut binden konnte.
Dank dir!
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