Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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published: 29.06.2018
geändert: 02.07.2018
Zutaten
Mascarpone Creme mit Erdbeeren
- 750 Gramm Mascarpone
- 200 Gramm Zucker
- 1 Vanilleschote
- 7 Esslöffel Zitronensaft
- 4 Eigelb
- 1000 Gramm Erdbeeren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zucker in den Mixtopf geben 20 Sekunden Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten.
Restlichen Zutaten dazugeben. Von der Vanilleschote das Mark.
35 Sekunden Stufe 4,5 cremig rühren. Mindestens vier Stunden kalt stellen.
Erdbeeren waschen und vierteln.
Schichtweise in ein Glas füllen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker, habe etwas zur Mascarpone-Resteverwertung gesucht und ein Viertels Rezept gemacht. War über Nacht im Kühlschrank und war perfekt!
Mein Mann hat direkt wieder Mascarpone auf den Einkaufszettel geschrieben und nachbestellt.
Danke für das leckere Rezept
Habe das Eigelb weggelassen wegen dem Wetter. Schmeckt auch so sehr lecker. Sollte aber noch 2 Std. in den Kühlschrank.
Könnte man auch mit Himbeeren machen. Familie war begeistert.
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