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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
8
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 05.07.2017
geändert: 05.07.2017
Zutaten
Kaltschale mit Früchten
- 500 g Beeren beliebiger Art, (ich nehme gerne Himbeeren oder Erdbeeren)
- 5 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensäurepulver, (gestrichen) ODER 1 EL Zitronensaft
- 0,5 Liter Wasser, (man kann aber auch Obstsaft oder Weißwein nach Bedarf mischen. Knallt dann besser :-)
- 25 g Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Beeren waschen (wer mag, kann eine handvoll Topping/Deko für später zurück behalten).
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher in den Deckel stellen und 10 Sekunden Stufe 8-10 pürieren (schön sämig soll es sein). Möchte man es stückiger haben, bitte mit der Drehzahl selbst ausprobieren.
Vor dem Kochen bitte unbedingt probieren, ob es jedem süß genug ist und ggfs. mit Sirup/Süsstoff oder Zucker selbst den Süßungsgrad nachbessern (#Voll verzuckert). - Schmetterling einsetzen
Stufe 2-3 / 9 Minuten bei 100 °C kochen. - Kaltschale mit dem Teigschaber aus dem "Mixtopf geschlossen" in Dessertschälchen füllen, Deko-Beeren hinzugeben (sinken ein) und abkühlen lassen.
Eiskalt genießen schmeckt am allerbesten!
Vorbereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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