- TM5
Zutaten
Buttermilchcreme
- 1 Liter Buttermilch mit Butterflöckchen
- 60 Gramm Weizenmehl, oder ein halben Messbecher
- 1 geh. EL Zucker
- 1 Messerspitze Salz
- 150 Gramm Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" 7 minuten /80 Grad/ Stufe 3
danach direkt in eine Metallschüssel umfüllen und in kaltem Wasserbad unter ständigem Rühren abkühlen lassen damit keine Haut ensteht.
Diese Nachspeiße wird in Holland meistens mit Zuckersirup garniert. Andere Kombinationen wie Honig oder Marmelade oder Obst sind auch möglich.
Guten Appetit / eet smakelijk
Buttermilchcreme (Karnemelksepap NL.)
Tipp
Bei der TM3300 Drehstufe 1, Zeit und Temparatur genau so.
Die Konsistenz kann je nach Geschmack mit mehr oder weniger Mehl geregelt werden.
Die Nachspeiße sollte gut gekühlt serviert werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Lecker mit ein paar Klecksen Honig etc. Ich musste allerdings deutlich mehr Mehl nehmen weil sie nicht dick genug wurde. Nach einiger Zeit im Kühlschrank war sie super!!
Hallo Quirl und mixlt, habe gerade deinen Pudding im thermomix gekocht und natürlich gleich probiert, da gebe ich doch gerne 5 Sterne
LG
TW
Der Mix macht's
Das ist ja wohl ein Leckerchen wird wieder gemacht