Heidelbeer-Shake mit Knusperkick von Tschafaisen. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Desserts

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Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Tschafaisen

published: 15.09.2015

geändert: 15.09.2015

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Zutaten

250 g Heidelbeeren
1/2 Zitrone, nur der Saft
1/2 Liter Buttermilch
1 EL Butter
50 g Vollkorn-Haferflocken
1 EL Blütenhonig

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Zubereitung

So Funktioniert es:

1. Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben. Deckel drauf und 30 Sek./ Stufe 1/ 100 Grad schmelzen lassen.

2. Haferflocken und Honig in den "Mixtopf geschlossen" hinzufügen und anschließend 4 Min./ "Sanftrührstufe" / 100 Grad goldbraun rösten.

3. Knusperflocken in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

4. Heidelbeeren waschen und mit dem Zitronensaft und der Buttermilch in den "Mixtopf geschlossen" geben. "Mixtopf geschlossen" 15 Sek./ Stufe 4,5 mixen und pürieren.

5. Heidelbeerbuttermilch in Gläser füllen und die Knusperflocken darauf verteilen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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