Zubereitungszeit
11min
Gesamtzeit
11min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 09.08.2014
geändert: 09.08.2014
Zutaten
- 500 g Milch
- 1 Eigelb
- 50-60 g Zucker, (nach Geschmack?)
- 55 g Haselnüsse gem.
- 40 g Speisestärke
- evtl nach Geschmack Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" .70 Grad, 9 Min., Stufe 3
In Gläser füllen... Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Im TM6 die Funktion Andicken verwenden! 70 Grad sind einfach zu wenig!
Mama20172019: Habe dieses Rezept sooo oft in meinem TM31 gemacht denn der Pudding ist eines meiner Lieblingsrezepte und es hat immer super geklappt. Als ich auf dem TM6 umgestiegen bin ist der Pudding auch eine Suppe geblieben. Falls du auch den TM6 hast probier mal: 7Minuten/90 Grad/Stufe 3 dann funktionierts.
Bei mir bleibt das ne Suppe... überhaupt nicht mit einem Pudding zu vergleichen 🥴
Bei mir bleibt er leider ziemlich flüssig
Vielen Dank für das Rezept, der Puding war sehr lecker!
Auch mit Walnüssen, weniger Zucker und mehr Stärke.
Ein Genuss. 5 Sterne. Vitaminvariante: 1/2 Mandarine (oder anderes Obst) kleingeschnitten in jedes Dessertschälchen füllen, dann den Haselnusspudding darauf. Zucker habe ich auf 40 g reduziert und das restl. Eiweiss steif geschlagen und unter den fertigen Pudding gehoben.Rezept ergab bei mir 6 Schälchen.
den Pudding habe ich gestern ausprobiert, allerdings mit geschälten Mandeln (da ich keine Haselnüsse daheim hatte). Die Mandeln habe ich ganz kurz angeröstet und statt Zimt habe ich einen kleinen Schuß Amaretto zugegeben (erst nachdem der Pudding etwas abgekühlt war). Herzlichen Dank für das Rezept.