- TM31
Zutaten
- 500 g Milch, 1,5 % Fett
- 1 Pck. Götterspeise Zitrone oder Himbeer
- etwas Zucker oder Süßstoff
- 1 Pck. Zitronensäure
- 1 Pck. Finesse Zitrone Dr, Oetker
- 500 g Joghurt, 1,5 %
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
250 ml Milch in den Topf geben und mit Götterspeise quellen lassen. Süßen (mit Zucker oder Süßstoff) und 3 Minuten/60°C/St. 3 erhitzen, um die Gelatine aufzulösen. 250 ml kalte Milch zugeben, kurz durch rühren und mit dem ganzen Topf zum fest werden in den Kühlschrank geben. Am nächsten Morgen oder nach einigen Stunden den Topf in den Thermomix stellen und die feste Masse für 30 Sekunden auf Stufe 5 durch rühren. Nun den Schmetterling aufsetzen und 6 Minuten/St. 4 die Masse luftig aufschlagen. Den Joghurt und die Zitronensäure zufügen und abschmecken. Evtl. noch Dr. Oetker Finesse Zitrone zugeben, je nach Geschmack. Die Masse wird so aufgeschlagen, dass der Topf fast überläuft! In 8 Gläser füllen und entweder frisch genießen oder im Kühlschrank fest werden lassen. Direkt nach der Zubereitung ist die Creme eher samtig zart, nach dem fest werden erinnert sie wieder mehr an luftige „Sahne-Götterspeise“. Beides schmeckt sehr interessant und ist sehr kalorienarm!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Das Päckchen Götterspeisenpulver besteht im wesentlichen aus Gelantine, die sich in warmer Flüssigkeit auflöst.
Hi Rhönmops!!
In deiner Beschreibung schriebst du was von Gelantine auflösen. In der Zutatenliste kommt diese aber nicht vor....
?!?!?!
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