Zutaten
Energie Bällchen Low Carb
- 120 Gramm Cashewkerne
- 120 Gramm Mandeln, ganz
- 120 Gramm Aprikosen, soft
- 120 Gramm Datteln, entsteint, jumbo
- 2 Esslöffel Mandelmus, braun oder weiß
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 2 Esslöffel Sesamsamen
- 40 Gramm Kokosraspeln, zum Wälzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten - bis auf die Kokosraspeln - in den Mixtopf geben und für 20 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Danach die Masse herausnehmen und mit feuchten Händen zu Kugeln formen. Die Kugeln noch in den Kokosraspeln wälzen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Energie Bällchen Low Carb
Tipp
Am besten luftdicht im Kühlschrank aufbewahren.
Schmeckt gut zum Kaffee oder Espresso.
Als Energieschub für zwischendurch.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mmhhm, lecker. Ich hab nur Datteln und Mandeln (mit etwas Orangenöl) genommen. Die entstandenen Krümel einfach zusammendrücken, wälzen, genießen. Lecker!
Schneechenwitt: Alleine schon durch die Datteln und Aprikosen ergibt sich eine klebrige Masse, durch das Mandelmus wird dies noch bekräftigt.
Mit feuchten Händen zu Kugeln formen.
Irgenwas haben sie da wohl "vergessen".
Das Rezept funktioniert überhaupt nicht.
Ich habe nur einen bunten Haufen Krümel rausbekommen, die sich natürlich nicht zu Kugeln formen ließen.
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