Zutaten
1. Schritt
- 120 Gramm Dattel
- 80 Gramm Rosinen
- 120 Gramm Mandeln
- 60 Gramm Cashewkerne
- 40 Gramm Haferflocken
2. Schritt
- 160 Gramm Kokosfett, in Stücken
- 30 Gramm Amaranth, gepufft
- 30 Gramm Quinoa, gepufft
- 30 Gramm Reis, gepufft
- 30 Gramm Haferflocken
- 1 Esslöffel weisses Mandelmus
- 1 Esslöffel Kakao
- 1 Messerspitze Zimt
- etwas Vanillepaste
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten des 1. Zutaten-Blocks in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Die Masse in eine Schüssel geben und zur Seite stellen.
Die Zutaten des 2. Zutaten-Blocks in den Mixtopf geben und 3 Min./70°C/Stufe 2 verrühren.
Die Masse der Schüssel in den Mixtopf hinzufügen und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
Eine geeignete Backform mit Backpapier auslegen und die Masse zu einer ca. 2 cm dicken Tafel pressen. Danach die Backform in den Kühlschrank stellen, am nächsten Tag kann man die Tafel dann in Riegel schneiden.
Tipp
Backpapier vorher nass machen, dann läßt es sich besser in der Auflaufform auslegen.
Zum Einpressen der Masse Frischhaltefolie benutzen, dann bleibt es auch nicht an den Fingern kleben.
Das Mandelmus kann auch gegen 2 Esslöffel Orangensaft ausgetauscht werden, schmeckt auch hervorragend.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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