- TM5
Zutaten
- 400 g Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Stück Zitrone, unbehandelt
- 2 Zitronenschale, Streifen 1-2 cm dünn
- 20 g Zitronensaft
- 300 g Avocadofleisch, ca. 2-3 Avocados
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den
"Mixtopf geschlossen" geben und Stufe 3 ohne Zeiteinstellung bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen. Sahne umfüllen und kalt stellen. "Mixtopf geschlossen" spülen.Zucker und Zitronenschale in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 sek/Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben.Avocadofruchtfleisch und 20 g zitronensaft zugeben und 15 sek/Stufe 4 pürieren.
Rühraufsatz wieder aufsetzen. Geschlagene Sahne hinzugeben und 15 sek/Stufe 2 verrühren. Rühraufsatz entfernen. Avocado-Zitronen-Creme in eine Schüssel umfüllen und servieren.
Tipp
Mit frischen Heidelbeeren garniert servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Chreme. Für alle, die es nicht so süß mögen.
Einfach lecker und mal was anderes zum Nachtisch.