Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
4min
Gesamtzeit
54min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 01.06.2013
geändert: 01.06.2013
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Zutaten

  • 150 g Weizen, ganz
  • 50 g Leinsamen, ganz
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 350 g Wasser, lauwarm
  • 1 geh. TL Salz
  • 300 g Mehl, Typ 1050
  • 1/2 TL Honig
  • 1 EL Öl
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Zubereitung

  1. Weizen und Leinsamen 15 Sek. / Turbo schroten und umfüllen.

    Hefe und Wasser im Mixtopf 10 Sek. / Stufe 2 vermengen.

    Schrot, Salz, Mehl, Honig und Öl dazugeben und 3 Min. Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" verkneten.

    Den Teig in eine Kastenform füllen und 20 Min. bei 50° im Backofen gehen lassen.

    Danach den Ofen auf 200° hochschalten und  ca. 30 Min. fertig backen.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Brot

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