- TM31
Zutaten
Semmelteig
- 100 g Weizen- oder Dinkelkörner
- 400 g Weizenmehl
- 11/2 TL Salz
- 220-250 g warmes Wasser
- 40 g Öl
- 40 g Hefe (1 Würfel) zerkrümelt
- 1 Prise Zucker
Je nach Wunsch Sesam, Mohn o.ä. zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Getreidekörner in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 mahlen.
2. Die restlichen Zutaten zugeben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" Kneten. Der Teig muss nicht gehen!3. Aus dem Teig kleine Semmeln formen, kurz oben mit Wasser anfeuchten und mit Sesam o. ä. bestreuen. Nun können die Semmeln wie eine Blumenblüte aneinandergelegt aufs Blech.
4. Im nicht vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten bei 200 Grad backen.
Guten Appetit!
Das Rezept ist von der letzten Vorführung und das sind nun die Lieblingssemmeln meines Mannes.
Sie gehen ruckzuck und da wir begeistert sind und ich das Rezept hier nicht gefunden hatte, dachte ich ich stelle es ein.
Schnelle Lieblingssemmeln
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
[[wysiwyg_imageupload:16747:]]Hallo,
mein Mann bäckt die Semmeln mit unserer Tochter immer für unser Wochenend-Frühstück.
Allerdings lässt er sie zwischendurch immer ein bisschen gehen.
Danke für dieses tolle Rezept!
Sehr feine Vollkornsemmeln - schnell gemacht und lecker
Christiane