- TM31
Zutaten
Teig
- 300 g Mehl (550)
- 200 g Dinkelmehl 630, oder 405 er was zur Hand ist
- 2 TL Salz
- 20 g Hefe
- 350 g Wasser
Zusatz
- 1 Prise Koriander
- 1 Prise Kümmel, gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle zutaten in den Mixtopf geben und 3 Min/ Knetstufe.
Kann ohne gehen laasen sofort in Ofen, oder mit halber Menge Hefe am vorabend vorbereitet werden und ab in kühlschrank.
Ofen auf 250° ,Umluft vorheizen, Teig mit einen bemehltem Servierlöffel in der Schüssel abstechen und auf ein Blech setzen, mit Mehl bestäuben und ca. 15-20 Min backen.Je nach Größe der Semmeln.
Teig
Tipp
Tipp: Partyweckle/Partyrad (Zirka 15 Stück)
Für Partyweckle einen Suppenlöffel zu abstechen nehmen und nur 15 Minuten Backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hi ich bin zwar nur Anfänger beim Backen aber das Rezept von dir ist echt der Hammer ..Hat super geklappt kann dir nur 5Sterne geben mehr geht ja net
Vielen Dank nochmals für das Rezept wert es öfter machen.... 
Wenn ich mich an das Rezept halte, ist der Teig ziemlich weich und ich kann definitiv keine Semmeln formen! Bin mal gespannt wie sie schmecken