Brot & Brötchen Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
16 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.10.2015
geändert: 13.06.2022
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Zutaten

Schnelle Brötchen

  • 100 g Dinkelkörner
  • 1 Würfel Hefe
  • 1 Prise Zucker
  • 270 g warmes Wasser
  • 400 g Weizenmehl
  • 40 g Öl
  • 2 TL Salz
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Zubereitung

  1. Dinkelkörner in dem Mixtopf geben 30 Sekunden/ Stufe 10 schroten.

    Hefe, Zucker und Wasser dazu geben 2 Min./37°C/Stufe 2 vermengen

    Die restlichen Zutaten dazugeben 2 Min./ Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.

    Mit Hilfe des Messbechers Brötchen ausstechen, einschneiden und in den kalten Backofen bei 200 Grad (Ober-/ Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Frühstück Brunch Mittagessen Kaffee trinken Abendessen Snack Deutsch

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