Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.05.2012
geändert: 15.08.2017
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Zutaten

  • 160 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Zucker
  • 300 g Mehl
  • 30 g Öl
  • 1 TL Salz
  • 100 g Schinken, in Stücke
  • 100 g Gauda, in Stücke
  • 2 Prisen Pfeffer
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Milch, Hefe und zucker im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min/37°/Stufe2 erwärmen. Mehl, Öl und Salz dazugeben, 2 Min/Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten, umfüllen und 45 Min ruhen lassen. Schinken, Käse und Pfeffer im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek/ Stufe 5 zerkleinern. Teig ausrollen, mit Schinken und Käse füllen, aufrollen und im abstand von 4-5cm schief einschneiden, einmal rechts einmal links biegen. Im vorgeheitzten Ofen 20 Min bei 200° backen.

    Rezept von Finessen, hab es nur ein wenig geendert!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Partybrot
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