Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 26.10.2014
geändert: 26.10.2014
Zutaten
- 200 g Weizen oder dinkel
- 50 g Sonnenblumenkerne,Sesam, Mohn
- 20 g Öl
- 1 Würfel Hefe
- 1 TL Salz
- 300 g Mehl Typ 405
- 200 g Mehl Typ 1050
- 200 g lauwwarmer Wasser
- 100 g Buttermilch
- 1 Karotte
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Weizen und Kerne , evtl Karotte, 1 min Turbo mahlen
Rest dazu, 1 min Knetstufe
Teig auf bemehlter Arbeitsfläche zu einen Rolle formen,
10 Brötchen abstechen und nochmals in 3 Teile teilen,
jeder Brötchen in Wasser und in Körner dippen
Brötchen dicht nebeneinander auf Backpapier legen (1/2 cm)
10 bis 15 Min. gehen lassen
20 Min. bei 200 Grad backen (Tasse Wasser in den Ofen)
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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