Zutaten
Oma's süßer Quarstuten250
- 250 g Quark, 20 % Fett
- 65 g Zucker
- 2-3 Stück Eier
- 125 g Milch 3,5 % Fett
- 1 gestr. TL Salz
- 500 g Weizenmehl
- 2 Päckchen Backpulver, Optional Natron
Zum fetten und bestreichen
- 5 g Butter, Zum bestreichen und fetten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Quark, Zucker, Eier und Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min auf Stufe 3 verrühren.
Nun das Salz, Mehl und Backpulver zugeben"Mixtopf geschlossen" und den Teig 4 min 
" Modus „Teig kneten“" kneten.
In der Zwischenzeit eine kleine Form einfetten und den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Teig in die gefettete Form geben. Der Teig klebt sehr daher nochmal den"Mixtopf geschlossen" auf Turbo Teig mit 
"Linkslauf" und den Rest in die Form geben und glatt streichen. Jetzt noch 1 cm tief einschneiden und mit Butter bestreichen.
Ab in den Ofen und 60-75 Minuten backen.
Keine gehzeit!!!
Tipp
Gerne kann auch ne doppelte Menge gemacht werden. Wenn er eingefroren wird schmeckt anschließend genauso gut 😊. Wird auch oft bei uns einfach nur mit Butter gegessen oder natürlich diverse Aufstriche wie Marmelade und schokoaufstrich.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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