Brot & Brötchen Brot & Brötchen

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 06.09.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 60 g Butter
  • 90 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Würfel Hefe
  • 5 Tropfen Zitronen, öl
  • 1 Tütchen abgeriebene Zitronenschale
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Salz
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Zubereitung

  1. Alles, bis auf Mehl und Salz in den TM geben und 2 Min./50°/Stufe 2 erwärmen

    Mehl und Salz dazugeben und 3Min/Kneten

    30 Min. im offenen TM , mit Tuch abdecken, gehen lassen

    Zopf flechten, auf dem Backblech, Backpapier, 15 Min. gehen lassen.

    Backofen auf 175° vorheizen

    Hefezopf mit Milch bestreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.

    30 Min. backen

     

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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