- TM5
Zutaten
- 180 g Wasser warm
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Mehl
- 1 geh. TL Salz
- 200 g Frischkäse
- 45 Oliven
- 3 EL Mehl
- 2 EL Olivenöl
- Etwas Mehl zum wälzen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mediteranes Rosmarin Baguette
Mehl, Frischkäse, Wasser, Hefe, Olivenöl, Salz und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und dann 3 Minuten 
" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig kneten.Oliven und 3 Esslöffel Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 5 vermischen und herausnehmen.In 3 Teile aufteilen und mit leicht eingelötet Händen zu Baguettes formen und in wenig Mehl wälzen.
Jedes Baguette längs ca 1cm tief einschneiden.
im kalten Ofen, mittlere Schiene, stellen und bei 50°\ca 15 min gehen lassen
Bei 220° 15-20 Minuten backen
Mediteranes Olivenbaguette
Tipp
Lecker beim grillen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Frage:
wieviel Rosmarin kommt in den Teig mit rein?
Im Rezept oder in den Zutaten steht leider nichts....
Dankeschön für die Auskunft