Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
2h 0min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 06.08.2017
geändert: 24.11.2024
Zutaten
Möhren-Eiweiß-Brot
- 2 Möhren, in Stücken
- 250 Gramm Magerquark
- 4 Eier
- 150 Gramm gemahlene Mandeln
- 150 Gramm ganze Leinsamen
- 2 Esslöffel Sojamehl
- 4 Esslöffel Schmelzflocken
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Esslöffel Sonnenblumenkerne
- 0,5 Teelöffel Brotgewürz
- 1 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Eine Backform (ca. 25 cm Länge) mit Backpapier auskleiden.
- Die Möhren putzen, schälen, in Stücke schneiden und 4 Sekunden auf Stuffe 5 raspeln. Anschließend umfüllen.
- Quark und Eier 30 Sekunden auf Stuffe 3 verrühren.
- Gemahlene Mandeln, Leinsamen, Sojamehl, Schmelzflocken, Backpulver, Sonnenblumenkerne, Brotgewürz, Salz und die Möhren dazu geben und nochmal 30 Sekunden auf Stuffe 3 verrühren. Den Spatel einsetzen und rühren .
- Alles in die Backform geben und glatt streichen. Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene 90 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Tipp
Variation: statt gemahlene Mandeln - Erdmandeln und statt Sonnenblumenkerne - einen Mix aus Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Pinienkernen.
Ein Rezept der Ernährungs Docs im TM5
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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