Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 20min
Portion/en
8
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 20.09.2017
geändert: 20.09.2017
Zutaten
Kürbis Scones
- 250 Gramm Kürbisfleisch, geschält, in Stücken
- 500 Gramm Wasser
- 80 Gramm Zucker
- 25 Gramm Margarine
- 1 Ei
- 400 Gramm Mehl
- 0,5 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Esslöffel Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Kürbisfleisch hinein legen. Messbecher einsetzen und 25 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren. - Gareinsatz mit gegartem Kürbisfleisch entnehmen und abkühlen lassen. Garflüssigkeit aus "Mixtopf geschlossen" entfernen. Backofen auf 180°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Abgekühltes Kürbisfleisch in den "Mixtopf geschlossen" geben, Messbecher einsetzen und 20 Sek./Stufe 5 pürieren.
- Zucker, Margarine, Mehl, Backpulver, Salz und Ei in den "Mixtopf geschlossen" zugeben und mithilfe des Spatels 25 Sek./Stufe 6 verrühren.
- Teig aus dem Mixtopf nehmen und mithilfe von zwei Esslöffeln acht in etwa gleich große Häufchen auf das vorbereitete Bachblech setzen.
- Mit Milch bepinseln und ca. 20 Min. (180 °C) backen.
Warm oder kalt servieren.
Tipp
Ganz lecker schmecken die Scones auch mit etwas Zimt im Teig.
Man kann die Scones einfach so essen oder mit Butter, Honig oder Marmelade bestreichen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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