- TM5
Zutaten
- 0,3 Liter Milch o. Buttermilch o. Kefir
- 1 TL Salz
- etwas Muskat
- 1 Würfel Hefe, (42g)
- 600 Gramm Mehl
- 300 Gramm gekochte Kartoffeln, zerdrückt
- 1 Bund Petersilie, klein gehackt
- 1-2 Zehen Knoblauch klein gerieben, (nach Belieben)
- 1 TL Margarine o. Butter, zum Einfetten
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Milch, Salz, Muskat und Hefe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2min/37°/Stufe 22. Mehl, Kartoffeln, Petersilie und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3min/
" Modus „Teig kneten“" 3. Die Backform einfetten und etwas Mehl einstäuben
4. Den Teig in eine Backform füllen ( ich nehme die UltraPro, 3,5-l-Kasserole von Tupper) und ca. 30 min gehen lassen
5. Ca. 45 min bei 175°C Heißluft backen
6. Nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen lasssen
Tipp
Das Brot schmeckt sehr gut auch getostet als Croutons
in einer Suppe.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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