Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
20
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 18.01.2017
geändert: 19.01.2017
Zutaten
Fiel-Fit Fitnessbrot ,,auch vegan möglich ,,
- 1-2 TL Kräuter, frisch oder getrocknet
- 50 g Chia Samen
- 100 g Soja oder Kichererbsenmehl
- 200 g Dinkelvollkorn Mehl
- 200 g Kräuterquark light, Für vegan , Soja Kräuteraufstrich
- 300 g Joghurt, fettarm 0,1% Fett, Für vegan, Soja Joghurt
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen
- 1-2 Teelöffel Kräutermischung, getrocknet oder frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Chia Samen in den
"Mixtopf geschlossen" und 8 sek. auf Stufe 10 Mahlen. Joghurt und Kräuterquark ( oder die Soja Alternativen)hinzu geben und 10 Sek. auf Stufe 4 unterrühren . Ein paar Minuten die Chia Samen quellen lassen. Anschließend die restlichen Zutaten zugeben und 3 Minuten 
" Modus „Teig kneten“" . Den Backofen auf 180* vorheizen . Die Teigmasse auf einem Backpapier ausgelegtem Blech zu einem Brot formen und mehrfach leicht einritzen . Mit Haferflocken und/oder Chia Samen bestreuen und Ca.55-60 min bei 180* o/u Hitze backen .
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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