Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
published: 03.03.2020
Zutaten
Quark
- 300 Gramm Quark
- 5 Eier
- 100 Gramm Leinsamen, ganz oder geschrotet
- 100 Gramm Mandeln, gemahlen
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- Sonnenblumenkerne, zum Bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Quark und Eier 10 Sek./Stufe 4 verrühren. Restliche Zutaten hinzugeben und 2 Min./
" Modus „Teig kneten“" verkneten. - In eine Kastenform füllen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Bei 180°C Ober- und Unterhitze 60 Min. backen.
Der Backofen muss hier nicht vorgeheizt werden.
Eiweißbrot - saftig, gesund & lecker
Tipp
Ich habe das Brot im Zauberkasten von Pampered Chef gebacken. Dieser muss vorher leicht eingefettet werden, damit sich das Brot leicht löst.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe das Brot 3 mal gebacken, ich habe Backpapier benutzt, sonst klebt es an Kastenform . Geschmack ist sehr gut, es hat meinen Kinder gut gefallen
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