Eiweißbrot Low Carb - Samen & Kerne von Rookiman. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

1h 0min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von Rookiman

published: 16.07.2018

geändert: 20.07.2018

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Zutaten

Für den Teig

500 g Magerquark
250 g Haferkleie
50 g Dinkelkleie
6 Stück Eier
1 EL Leinsamen
1 EL Chiasamen
1 geh. TL Salz
1 gestr. TL Kümmel ganz
1 Päckchen Backpulver
1 nach Geschmack Sonnenblumenkern, oder Kürbiskerne

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Zubereitung

Teig

Backofen vorheizen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze.

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./ohne Temperatur/Linkslauf/Stufe 4 verrühren. Zwischendurch mit Spatel Masse nach unten schieben.

Den Teig in eine kleine Kastenform füllen und bei 200 Grad Ober-und Unterhitze ca. 50Min backen. Stäbchenprobe machen.

Das fertige Brot auf einem Rost auskühlen lassen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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