Dinkel-Möhren-Buttermilch Brot von Tine.i. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Brot & Brötchen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Brot & Brötchen

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Tine.i

published: 28.07.2017

geändert: 10.08.2017

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Zutaten

Dinkel-Möhren-Buttermilch Brot

250 Gramm Dinkelmehl Type 630
250 Gramm Dinkelmehl Type 1050
250 Gramm Möhren
300 Gramm Buttermilch
2 Teelöffel Salz
1 Packung Reinweinsteinbackpulver von Alnatura
1 Teelöffel Natron

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Das koche ich heute

Zubereitung

Super weiches Brot und Histaminarm

Möhren 🥕 Schälen grob klein schneiden und 20 sec. auf Stufe 5 zerkleinern.
Alle Zutaten in den

geben und 3 min

.
Ich füll den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenkastenform .

Bei 220 grad 20 min Backen danach weiter auf 180 grad noch mal 40 min backen

Ist auch bei HiT verträglich

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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