Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
--
Zutaten
Deftiges Bauernbrot a la Goldengelchen
- 700 Gramm Mehl Type 405 oder 550
- 400 Gramm Milch
- 100 Gramm Käse, gerieben
- 150 Gramm Speckwürfel
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Öl
- 0,5 Teelöffel Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln schälen und halbieren und bei St.4 / 3 sek. zerkleinern.
Öl und den Speck dazu und bei St. 1 / Varoma / 3 min dünsten.
Milch, Zucker und Hefe hinzu und auf St. 2 / 2min rühren.
Salz, Käse und Mehl dazu geben und auf
" Modus „Teig kneten“" / 3min kneten.
In Ultrakasserole von Tupper den Teig geben und sofort bei 200 Grad Umluft ca. 60 min. backen ( mit Deckel ). Wer keinen Ultra hat kann natürlich auch ein anderes Gefäß nehmen. Wichtig ist jedoch das es ein Deckel hat
Backofen nicht vorheizen
Tipp
Paßt perfekt als Snack zu einem Glas Wein
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare
Echt super Rezept, schnell und einfach. Die Zeitangabe hat nicht ganz gepasst, damit es knusprig braun wird hab ich noch zusätzlich 15 Minuten Ober -und Unterhitze dran gehangen.
Super herzhaftes Brot, hat uns gut geschmeckt.
Are you sure to delete this comment ?